Hiện nay có không ít người vẫn không nắm rõ tiêu chuẩn khách sạn 4 sao, điều này đặc biệt quan trọng với các chủ đầu tư cũng như kiến trúc sư. Việc nắm bắt tiêu chuẩn khách sạn 4 sao chính là cách giúp tạo ra được không gian khách sạn đáp ứng đủ các tiêu chí nhất định của loại hình này.
Tìm hiểu thiết kế khách sạn 4 sao
Thiết kế khách sạn 4 sao chính là một công trình được xây dựng hoàn toàn độc lập, về quy mô nó có ít nhất là 80 phòng trở lên, đáp ứng được đầy đủ các yêu cầu về cơ sở vật chất cũng như trang thiết bị. Ngoài ra, nó cũng đáp ứng được đầy đủ các yêu cầu cần thiết để đáp ứng được toàn diện nhu cầu vui chơi, sinh hoạt của du khách khi đặt chân tới.
Về thiết kế của khách sạn 4 nó thường có lối kiến trúc độc đáo và vô cùng đẳng cấp, nguyên vật liệu đều là hàng chất lượng cao giúp công trình luôn bền vững. Nội – Ngoại thất trang nhã, tinh xảo, thu hút được sự quan tâm của du khách.
Tiêu chuẩn khách sạn 4 sao mới nhất hiện nay
Tiêu chuẩn về kiến trúc
Vị trí
Tiêu chuẩn khách sạn 4 sao phải có vị trí thuận tiện về giao thông, cũng như toàn bộ môi trường cảnh quan xung quanh cần được sạch sẽ và hơn hết, nó cần được nằm gần trung tâm.
Kiến trúc
Kiểu dáng thiết kế đẹp mắt, nguyên vật liệu xây dựng cần là sản phẩm chất lượng cao, nội ngoại thất cũng cần phải đẹp, đầu tư về thiết kế.
Quy mô khách sạn
Để đạt được tiêu chuẩn là khách sạn 4 sao thì quy mô số phòng ít nhất là 80 phòng.
Không gian, cảnh quan
Cần có đầy đủ sân, vườn cây xanh. Tuy nhiên những khách sạn ở trung tâm thành phố thì điều này không bắt buộc bởi nó giới hạn về không gian.
Nơi để xe
Chỗ để xe của tiêu chuẩn khách sạn 4 sao cần bắt buộc đủ cho ít nhất là 30% buồng (Nếu là khách sạn được xây dựng trước ngày 1/1/1995 thì điều này là không bắt buộc)
Nơi ăn uống
- Cần có riêng phòng ăn theo phong cách châu Âu, châu Á
- Có nơi để làm tiệc
- Có riêng phòng cho những món ăn Đặc sản
- Có Bar
- Vào ban đêm thì có cả sàn nhảy lẫn dàn nhạc
Khu hành chính
- Cần có đầy đủ các phòng ban như:
- Phòng dành riêng cho giám đốc, phó giám đốc
- Phòng dành riêng cho khách tới thăm
- Phòng dành riêng cho các bộ phận nghiệp vụ, chuyên môn, kỹ thuật
- Phòng dành riêng cho bộ phận trực tầng
- Phòng dành riêng cho cho nhân viên phục vụ :
- Phòng thay quần áo cho nam, nữ riêng
- Phòng tắm riêng cho nam lẫn nữ: thiết bị vệ sinh khách sạn,…
- Có nơi giặt đồ
- Phòng để đồ
- Phòng bếp, phòng bảo quản thực phẩm
- Phòng chế biến thức ăn nóng, lạnh riêng
- Có kho lạnh
- Cửa cần bắt buộc cách âm, cách nhiệt, cách mùi,…
- Cần phải có hệ thống thông gió
Yêu cầu riêng với nhân viên
Yêu cầu dành cho cán bộ quản lý khách sạn
+ Trình độ học vấn: Tốt nghiệp đại học
+ Trình độ chuyên môn: Theo học các khóa quản trị kinh doanh khách sạn thời hạn học tối thiểu 1 năm.
Có kinh nghiệm quản lý khách sạn ít nhất là 3 năm
+ Trình độ ngoại ngữ: Cần thông thạo ít nhất 1 ngoại ngữ (trình độ cấp C)
+ Hình thức bề ngoài: Lịch sự, trang trọng, không bị dị tật
Yêu cầu dành cho nhân viên phục vụ tại tiêu chuẩn khách sạn 4 sao
+ Cần được đào tạo chuyên môn nghiệp vụ 100%
+ Ngoại ngữ: Cần sử dụng thành thạo ít nhất 1 ngoại ngữ.
+ Đối với một số vị trí như tiếp tân viên, trực điện thoại,…thì cần biết thông thạo ít nhất 1 ngoại ngữ và có thể giao tiếp được với khách hàng.
+ Ngoại hình cân đối: Giao tiếp tốt, không bị dị tật
+ Thái độ phục vụ thân thiện, tận tình, cẩn thận, chu đáo và đặc biệt đáp ứng được hết các nhu cầu chính đáng của du khách.
Quy trình thiết kế tiêu chuẩn khách sạn 4 sao
Ngày nay, cho dù là công trình xây dựng nào thì cũng đều phải có một quy trình thiết kế khoa học. Tương tự như trong thiết kế khách sạn 4 sao thì nó cũng bắt buộc phải có một quy trình bài bản cùng liên kết chặt chẽ. Đây chính là cách giúp khách sạn có vận hành tốt nhất.
Việc thiết kế này cũng cần bắt buộc tuân thủ theo đúng các quy định của nhà nước về khách sạn 4 sao. Chỉ khi được thiết kế theo đúng quy trình thì khách sạn mới có thể đáp ứng được hết những mong muốn, và thu hút du khách tới đặt chân.
Các chủ đầu tư cũng cần tuân thủ thực hiện, không được bỏ qua bất kỳ bước nào trong quy trình.
Và một quy trình thiết kế tiêu chuẩn khách sạn 4 sao đầy đủ gồm có các công đoạn là:
- Khảo sát hiện trạng của công trình thi công
- Đưa ra ý tưởng thiết kế
- Lên phương án và lựa chọn phong cách thiết kế cùng chủ đầu tư
- Phác thảo hồ sơ thiết kế
- Bàn giao và thanh lý hồ sơ, hợp đồng
- Kiểm định lại chất lượng bản vẽ.
Theo: Internet